Ingrédients pour 6 personnes
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300 gr de fraises
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2 petits suisses
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3 blanc d’oeuf
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75 gr de sucre
le plus :
verser la préparation au ¾ et ensuite ajouter une crème fouettée (35%) et quelques fraises dessus parsemé de copeaux de chocolat noir râpé.
Préparation 15 mn
Repos 60 mn
Bon marché
Préparation de la recette
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Laver et enlever la partie verte des fraises et en réserver pour la décoration.
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Mixer les fraises avec les petits suisses et le sucre.
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Monter les blancs en neige puis incorporez les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule.
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Répartissez dans des coupes et décorer avec les fraises restantes.
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Réservez au frais pendant au moins 1 heure
