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Bons gestes et bonne assiette

Les recettes des ateliers cuisine

Toutes les recettes élaborées dans nos ateliers cuisine, plus quelques liens vers des sites de recettes simples.

P'tit Chef

Shortcake aux fraises : la recette facile et rapide

Dessert: S’il y a bien un dessert qui incarne les beaux jours aux États-Unis, c’est le "strawberry shortcake" ;) Un grand classique là-bas, au point d’avoir sa propre journée nationale ! Et dès la…

Pringles au chocolat en roses des sables

Dessert: On ne va pas vous mentir : quand on a vu passer cette trend chocolat + chips partout sur les réseaux, on était un peu dubitatifs....Tremper des chips dans du chocolat ? Verser du chocolat…

Spaghettis aux tomates cerises et aux pignons de pin

Plat: Parfois, les meilleures recettes sont celles qui vont à l’essentiel… et ces spaghettis en sont la preuve parfaite ! En quelques ingrédients seulement, vous obtenez un plat parfumé, équilibré et…

Glaces skyr, framboise et chocolat. le snack sain des journées ensoleillées!

Dessert: Quand le soleil tape et que l’envie de fraîcheur se fait sentir, difficile de résister à ces petites glaces maison aussi gourmandes que légères. Ici, pas besoin de sorbetière ni…

Nids de pain à la mozzarella, tomates et olives

Entrée: Avec trois fois rien et un peu d’astuce, ces nids de pain transforment des ingrédients du quotidien en une entrée aussi jolie que gourmande ! Croustillants à l’extérieur, fondants à…

Tartines aux asperges, ricotta, citron et basilic

Entrée: Envie d’une recette simple, rapide et pleine de pep’s ? Ces tartines aux asperges cochent toutes les cases : du croustillant, du crémeux, et cette petite touche acidulée qui fait toute la…

Cuisine-Libre

Guacamole

Dans un saladier, versez la chair d'avocat et tous les ingrédients. Prenez une fourchette et écrasez pour fusionner les textures et les arômes. Assaisonnez selon votre goût et réservez le guacamole…

Pâtes fraîches en persillade

Recette de pâtes fraîches italiennes en sauce ail-persil-parmesan. Faites cuire les pâtes fraîches 2–3 min dans une eau bouillante salée. Hachez l'ail et le persil. Faites revenir l'ail dans l'huile…

Truite épinard avocat

Cuire le saumon Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Déposer le pavé de truite côté peau, cuire à feu moyen 4 à 5 min. Retourner et cuire encore 2 à 3 min. Assaisonner avec sel, poivre, ail en…

Tortillas à la farine de maïs

Tiédir l'eau. Ajouter l'eau et la farine dans un saladier puis malaxer 5 minutes. Une fois le mélange bien homogène, former des boules de 30 grammes. Presser les tortillas. Cuire à la poêle 2 minutes…

Barmbrack simplifié

La veille : faire infuser le thé dans un petit saladier, et le laisser refroidir. Y ajouter l'alcool et les fruits secs. Le jour même, préchauffer le four à 170°C et beurrer-fariner un moule à cake…

Boules de coco

Battre le beurre et les deux sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'œuf, la farine, la fécule, la levure chimique et le sel. Former des boules de 11 grammes et placez-les au frais…