Gaspacho aux fraises et tomates : l’entrée fraîche et originale de l’été
Entrée: Quand les températures grimpent, le gaspacho devient vite un incontournable. Mais cette fois, on lui donne un petit twist de saison avec un ingrédient (qu'on n'attend pas forcément dans une…
Fondant au chocolat protéiné : la recette à la whey facile à préparer
Dessert: Un fondant au chocolat ultra gourmand... avec des haricots noirs et de la whey ? On sait, ça peut surprendre au premier abord ! Et pourtant, c'est justement ce mélange qui lui donne sa…
Pâtes crémeuses aux courgettes, tomates cerises, fromage frais et citron
Plat: Quand les courgettes et les tomates cerises sont de saison, difficile de résister à une bonne assiette de pâtes qui les met à l'honneur ! Cette recette réunit tout ce qu'on aime : des légumes…
Pâtes paccheri et leur sauce crémeuse au saumon et safran
Plat: Si vous aimez les pâtes au saumon mais que vous avez envie de changer un peu de votre recette habituelle, celle-ci mérite clairement sa place dans votre menu de la semaine ;) Le safran apporte…
Frango à brás : le plat portugais parfait pour utiliser un reste de poulet
Plat: Vous avez du poulet déjà cuit à finir ? Voilà une recette qui pourrait bien devenir votre nouvelle astuce anti-gaspi préférée ;) Inspiré du célèbre bacalhau à brás, l'un des plats les plus…
Onigiri grillés garnis de fromage fondant: vous allez les dévorer!
Plat: Vous connaissez les onigiri, ces célèbres triangles de riz japonais ? Dans cette version grillée, ils deviennent encore plus gourmands❤ Après un passage à la poêle, le riz forme une fine croûte…
Dans un saladier, versez la chair d'avocat et tous les ingrédients. Prenez une fourchette et écrasez pour fusionner les textures et les arômes. Assaisonnez selon votre goût et réservez le guacamole…
Recette de pâtes fraîches italiennes en sauce ail-persil-parmesan. Faites cuire les pâtes fraîches 2–3 min dans une eau bouillante salée. Hachez l'ail et le persil. Faites revenir l'ail dans l'huile…
Cuire le saumon Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Déposer le pavé de truite côté peau, cuire à feu moyen 4 à 5 min. Retourner et cuire encore 2 à 3 min. Assaisonner avec sel, poivre, ail en…
Tiédir l'eau. Ajouter l'eau et la farine dans un saladier puis malaxer 5 minutes. Une fois le mélange bien homogène, former des boules de 30 grammes. Presser les tortillas. Cuire à la poêle 2 minutes…
La veille : faire infuser le thé dans un petit saladier, et le laisser refroidir. Y ajouter l'alcool et les fruits secs. Le jour même, préchauffer le four à 170°C et beurrer-fariner un moule à cake…
Battre le beurre et les deux sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'œuf, la farine, la fécule, la levure chimique et le sel. Former des boules de 11 grammes et placez-les au frais…
