La Conférence locale de la Sté St Vincent de Paul du secteur Soreze/Soual/Puylaurens a été crée en 1992 pour porter secours aux personnes indigentes en milieu rural. Depuis nous nous sommes diversifiés et accompagnons des personnes seules et des familles entières dans leur mal-vivre et parfois dans leur mal-être.
« Prévenir et alléger en toutes circonstances les souffrances des hommes », c’est la mission que s’est fixée la Croix Rouge.
La visite annuelle à ce partenaire de la Banque Alimentaire est l’occasion de découvrir l’étendue de ses activités. Et l’importance de l’aide alimentaire.
Avec une belle équipe de bénévoles, l’Epicerie sociale aide près de 200 familles. Créée en 2001, elle couvre toute la Vallée du Thoré, jusqu’à Labastide Rouairoux et Aiguefonde.
« Mieux vaut avancer ensemble que tout seul », telle pourrait être la devise de cette Epicerie sociale, installée à Mazamet dans un quartier verdoyant aux petits immeubles de logements sociaux. Cette Epicerie a été créée à l’initiative de plusieurs associations humanitaires caritatives : Conférence de St Vincent de Paul, Entraide protestante, Secours catholique, Congrégation de l’armée du salut et Emmaüs.
C’est une toute jeune association, créée en octobre 2017, pour répondre aux besoins des plus démunis dans le secteur de Valence d’Albigeois.
Car en milieu rural, loin des villes, la misère progresse aussi, de nombreuses personnes espérant y trouver des loyers et une vie moins chère. C’est le constat de cette précarité alimentaire qui a été le point de départ de la création de l’épicerie solidaire.
Cette association caritative laïque et locale agit auprès des personnes en difficulté. Elle distribue des colis alimentaires, des vêtements, du mobilier... et des aides financières. 
L’ancienne maison de maître de l’amiral Fuzier, occupée un temps par une congrégation religieuse, est aujourd’hui un centre médico-social à taille humaine. Une quinzaine de personnes handicapées dépendantes y vivent à l’année ou encore viennent passer quelques jours pour permettre à leur famille de souffler un peu. Une équipe de 15 personnes, animateurs comme personnel administratif, travaille ici 24h/24. La directrice, Dominique Montagné, veille au bien-être de cette petite communauté humaine.
Avec son restaurant social, ses ateliers cuisine et son chantier d'insertion restauration/traiteur, l’association Ensemble met la nourriture au cœur de l’insertion.
Créée en 1981 par un groupe de Castrais, cette association atypique accompagne des personnes en difficulté en lien avec les réseaux de santé, de précarité et d'insertion du territoire.
Écoute, Tolérance, Respect, Entraide. Quatre mots pour définir l’association départementale d'entraide des personnes accueillies en protection de l'enfance "Pupilles de l'État et autres statuts". 