Pour 6 personnes: 5 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson
Ingrédients
- 50 gr de farine
- 50 gr de poudre d’amandes
- 200 gr de sucre
- 4 blancs d’oeufs
- 50 gr beurre fondu
Préparation
- Mélanger le sucre en poudre avec les blancs d'oeufs, ajouter les amandes effilées, et le beurre fondu et refroidi.
- Réservez au frais
- Préchauffer le four th. 180°C
- Ajouter la farine tamisée.
- Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson, déposez des petits tas (l'équivalent d'une petite cuillère à café) assez espacés. Étalez ces petits tas avec le dos de la cuillère.
- Faites cuire entre 10 et 12 min au four à thermostat 5/6 (165°C). Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.
- Retirez les tuiles et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.
Astuce: Utilisez les blancs d'oeufs pour des biscuits, des meringues ou des financiers
