Lettre info été 2023
On pourrait croire que tout le monde profite de vacances au soleil mais il y a des courageux qui continuent d’assurer les tâches quotidiennes de la Banque Alimentaire.
Que ce soit pour la ramasse ou pour l’enregistrement des produits et la distribution aux associations. Tous les postes sont assurés pendant l’été.
Voici les dernières nouvelles de la BA
Ramasse à la baisse
Une ramasse en nette baisse mais de bons arrivages de viande, fromage et légume et des achats pour pallier les manques... Le conseil d’administration du 20 juin dernier a été l’occasion de faire le point sur la situation contrastée des approvisionnements.
Il suffit de faire ses courses pour remarquer dans les enseignes la multiplication des promotions afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. De nombreux magasins proposent désormais des « espaces anti-gaspillage » avec des produits à dates de péremption courtes.
Cette stratégie d'offre commerciale n’est pas sans répercussion pour la BA 81. Nos ramasses du 1er trimestre accusent une baisse de près de 30% par rapport à l’an dernier. Une tendance constatée dans l’ensemble du réseau des Banques Alimentaires.
Dons et achats à la hausse
Les dons de viande, œufs et fromages permettent de compenser en partie cette baisse de la ramasse. Une entreprise de Lacaune livre régulièrement des lots de viande (saucisses, chorizos, viandes marinées…). La chambre froide a récemment embaumé les locaux. En cause, des palettes de bons et odorants fromages de chèvre. Grâce à des dons de Pomona, des fruits et légumes de qualité ont pu être distribués.
Maintenant que la BA a le droit d’acheter des denrées, des produits très demandés et qui manquaient dans les stocks ont pu être commandés. Chocapic, pâtes, café, poisson pané congelé… seront en priorité distribués aux Épiceries sociales.
Stocks à la loupe
Les producteurs de lait font régulièrement des dons au niveau national. Mais cette année, sur 40 palettes de lait demandées, seules 12 nous ont été attribuées. Et le stock destiné aux Épiceries Sociales est épuisé. Reste donc le lait du FSE (ex: FEAD) Fonds de solidarité Européen et celui de la ramasse.
Bonne nouvelle, les réserves de farine sont, cette année, excellentes et la BA a reçu une bonne dotation d’huile (olive et tournesol). Riz et conserves de petits pois et haricots verts ne manquent pas.
Toujours très recherchées, les stocks de pâtes sont au plus bas. La Grande collecte de fin novembre devrait permettre de remplir les étagères des associations.
Balance, plannings & cuisine
Plannings - Le tri et la saisie des données mobilisent chaque jour quatre personnes. Les plannings ne sont pas simples à boucler… Pour faciliter l’organisation, un outil permet désormais de visualiser le planning depuis son ordi ou téléphone sur le lien : Planning ramasse
Balance - Achat d'un nouveau pèse-palette. Il est utilisé au quotidien pour peser le frais et servira à l’occasion de la Grande collecte.
Cuisine - Harmonie continue d’accompagner les ateliers cuisine. La mutuelle a répondu favorablement à notre demande de partenariat et accordé 1 500 € pour l'année 2023
Le panier de TEMAHH partenaire de la BA
Nouveau partenaire de la BA, Le panier de TEMAHH a organisé sa première distribution le mardi 20 juin. L’association a repris les locaux de Pain de Vie à côté de Géant Casino sur la zone du Caussels (notre photo). Pour mémoire, Pain de Vie a cessé ses activités.
Bravo pour la sobriété
Les finances de la BA sont « saines » pour ce premier semestre. Sans entrer dans les détails comptables, la participation de solidarité, les dons de particuliers et un don exceptionnel de la Banque Populaire permettent de tenir les prévisions.
Grâce à la vigilance de tous, les dépenses d’eau, électricité et chauffage sont contenues. Bravo aux chauffeurs. Leur bonne conduite a permis de ne pas faire exploser le budget carburant.